Grzanka z bobem i czereśniami
Grzanka z bobem i czereśniami, która smakuje tak jak wygląda 😍!
Czyli zniewalająco pysznie!
Zachęcam do przygotowania ten rozpustnej grzanki u siebie w domu,
gwarantuję wiele kulinarnych doznań!
Ilość porcji: 2 grzanki
Czas przygotowania: 25 min
Składniki:
2 grube kromki chleba
1 łyżka oliwy
2 duże łyżki serka naturalnego do smarowania typ: almette
1/2 kostki dobrej jakości fety
1 łyżka oliwy
skórka otarta z 1/3 cytryny
szczypta pieprzu
2 garści czereśni
250 g bobu (1/2 woreczka)
Do dekoracji:
oliwa
miód
prażony biały sezam
Dodatkowo, jeśli chcesz:
świeże sałaty (u mnie fryzyjska i dębowa)
odrobiną soku z cytryny
sól i pieprz
PrzygotowaniE:
Bób wrzucamy na wrzątek. Gotujemy go przez ok. 7 min. Dobrze jest ugotować bób z łyżeczką sody, odrobiną koperku i dwoma ząbkami czosnku. Ja czasem dodaje liść laurowy. Dzięki tym dodatkom bób zyskuje więcej smaku i jest bardziej lekkostrawny.
Czereśnie myjemy i przecinamy na pół, by pozbyć się pestki.
W miseczce łączymy ze sobą serek i fetę, dodajemy skórkę z cytryny i oliwę. Rozgniatamy porządnie widelcem i mieszamy. Na koniec doprawiamy pieprzem.
Grzankę tostujemy na patelni z odrobiną oliwy lub w opiekaczu.
Na grzankę nakładamy połowę serka, całość posypujemy bobem, dodajemy czereśnie i całość skrapiamy oliwą, miodem i posypujemy sezamem.
Podjemy solo albo w towarzystwie sałatki z liście sałat skropionych oliwą, sokiem z cytryny.
Smacznego!
