Dutch baby
Dutch baby, to przepis , który wybraliście w głosowaniu na jedno ze śniadań z mojego nowego 📘 „Śniadanie z Diego”.
Pieczony naleśnik, to idealny pomysł na weekndowe śniadanie. Owocowe dodatki można zmieniać wedle upodobań ❤️
Ilość porcji: 2
Czas przygotowania: 30 min
Naczynie o średnicy 20-24 cm
Składniki:
Dutch baby:
50 g mąki
200 g mleka w temp. pokojowej 2 jajka w temp. pokojowej
1 łyżeczka cukru
1 łyżka oleju
Twarożek:
150 g serka naturalnego
2 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżka miodu
Dodatki:
100 g malin
10 dużych truskawek
mięta, prażone płatki migdałów
PrzygotowaniE:
Rozgrzewamy piekarnik do 220 st. C i wkładamy do niego żeliwną patelnię lub inne naczynie do zapiekania.
W misce mieszamy mąkę, mleko, jajka i cukier. Mieszamy krótko do połączenia wszystkich składników.
Wyciągamy z piekarnika patelnię i smarujemy ją olejem. Następnie przelewamy ciasto i szybko chowamy całość do piekarnika. Pieczemy przez ok. 20 min.
W międzyczasie w misce mieszamy składniki na kremowy serek. W osobnej misce rozgniatamy widelcem umyte owoce.
Upieczony naleśnik wyciągamy z piekarnika, wnętrze od razu smarujemy serkiem oraz wykładamy rozdrobnione owoce. Całość posypujemy listkami mięty i płatkami migdałów.
Smacznego!
