Faszerowane smażone jaja
Chrupiące faszerowane jajka z pastą z żółtek i awokado, do tego wędzony łosoś i szparagi. Spraw, by te święta były inne niż zwykle!
Materiał powstał we współpracy z Kaufland Polska.
Link do wideo: FASZEROWANE SMAŻONE JAJA
Liczba porcji: 2–3 osoby
Czas przygotowania: 20 min
Składniki:
6 jajek K-Stąd takie dobre
1 łyżeczka soli
1 łyżka octu jabłkowego
1/2 awokado K-Bio
50 g wędzonego łososia K-Favourites
1 łyżka majonezu K-Stąd Takie Dobre
1/2 skórki i soku z cytryny
sól i pieprz do smaku
szczypiorek
1/3 pęczka szparagów
250 ml oleju rzepakowego K-Classic
100 g mąki
100 g bułki tartej
*w przepisie wykorzystałem produkty marek własnych Kaufland
PrzygotowaniE:
Pięć jajek gotujemy w osolonej wodzie z octem przez 7–8 min od zagotowania.Jajka studzimy, obieramy i przekrawamy na pół. Oddzielamy delikatnie żółtka od białek.
Żółtka łączymy z awokado, majonezem, skórką i sokiem z cytryny. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem.
Białka obtaczamy w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej.
Smażymy na rozgrzanym oleju przez ok. 2 min. Odcedzamy na papierze z nadmiaru tłuszczu.
Chrupiące panierowane białka wypełniamy pastą i dekorujemy plastrami wędzonego łososia, szczypiorkiem, plasterkami szparagów i skórką z cytryny.
Farsz można przygotować dzień wcześniej, lecz smażyć trzeba jajka tuż przed podaniem.
