Stek z arbuza
W SAŁATCE Z HALLOUMI I GRZANKAMI
Czas przygotowania: 30 min + 30 min w lodówce
Ilość porcji: 2
Składniki:
2 plastry arbuza o grubości 2 cm
2 łyżeczki oleju roślinnego
50 g rukoli
1/3 chleba tostowego
sól, pieprz, oliwa z oliwek
ser halloumi z chilli
garść pistacji
garść świeżego tymianku
Przygotowanie:
Z arbuza wycinamy 2 cm plastry. Osuszamy, a następnie smarujemy delikatnie olejem roślinnym.
Smażymy/ grillujemy na rozgrzanej patelni przez ok 3 min z każdej ze stron.
PRO TIP: Jeśli komponujemy nasze danie z mniej słonym serem, warto delikatnie posolić i popieprzyć stek z arbuza.
Chleb tostowy rwiemy na mniejsze kawałki. Przyprawiamy solą i pieprzem, oblewamy oliwą oraz świeżym tymiankiem. Pieczemy przez 8 min w 180 st. C.
Ser halloumi kroimy w 0,5 cm plastry. Osuszamy i delikatnie smarujemy olejem. Smażymy na lekko rozgrzanej patelni. Halloumi powinno być złote.
Na talerzu nakładamy rukolę, stek z arbuza, ser halloumi oraz grzanki. Dekorujemy tymiankiem, pistacjami oraz oliwą z oliwek i pieprzem.
Smacznego!
Daj znać, co sądzisz o takiej kulinarnej propozycji!
